Osławiona Yerba Mate
Wielu z nas zastanawia się czym jest tajemniczy napój pity przez Wojciecha Cejrowskiego czy Martynę Wojciechowską. To właśnie yerba mate, którą robi się z ostrokrzewiu paragwajskiego. Są to suszone liście tej rośliny, które zalewa się wodą.
Do picia mate potrzebne jest nam specjalne oprzyrządowanie, jest to przede wszystkim tykwa, czyli naczynie zrobione z suszonej dyni a także rurka czyli bombilla (zakończona specjalnym sitkiem, żeby nie wciągać fusów). Mate można kupić już w każdej herbaciarni. Na początek najlepiej kupić sobie mate smakową z dodatkiem jakichś owoców np. jabłek. Mate można zalewać kilkakrotnie. Zalewamy ją wodą o temperaturze 70 stopni, czyli musi ona odstać po zagotowaniu przynajmniej 5 minut. Możliwe jest także zalanie lodowatą wodą. Tylko w ten sposób ocalimy cenne składniki odżywcze tej herbaty. Ma ona działanie podobne do kawy, niezwykle pobudza, ale efekt utrzymuje się dłużej. I można ją pić wiele razy dziennie ponieważ nie szkodzi naszemu organizmowi jak kawa.